双螺旋速冻机：更合适带包装预制菜速冻

2022-07-21 17:16:17

次

双螺旋速冻机“生产预制菜的中央厨房一头衔接产地田头，一头衔接市场餐桌，是推进工业兴隆的重要载体，是延伸工业链、提升价值链、打造供应链的有效手段。”全国人大代表陈瑞爱表示，广东农业资源品种丰厚，发展预制菜工业是促进现代农业与食物工业集群高质量发展、推进乡村工业复兴的重要载体，是开释现代农业工业园集群效应、推进大湾区“菜篮子”提质升级的有力抓手。

用立异推进职业有序竞争，打造舌尖上的新鲜甘旨

双螺旋速冻机相关数据显示，2012年我国涉及预制菜加工的企业仅有1400家，而到2021年4月，预制菜企业达到了7.19万家。目前，我国预制菜市场规模为3000亿元，2017-2020年的年均复合增长率为28.8%，在疫情防控常态化的大布景下，预计2022年我国预制菜职业市场规模将进一步达到4151.5亿元，同比增长32.4%，未来市场规模有望突破3万亿元。

双螺旋速冻机

双螺旋速冻机日新月异的发展速度、巨大的市场前景也引发了预制菜职业的乱象。产品标准不一致，许多非预制菜企业挂上预制菜的名头混淆概念、顾客对添加剂及防腐剂的食安忧虑等，都成为约束预制菜职业进一步扩张的危险。

对此，全国人大代表高超芹主张，一方面出台专项扶持方针，在项目融资、用地、能耗、园区建设等方面予以支持，全力推进预制菜这一新兴工业发展壮大；另一方面相关部分尽早制定职业标准，标准职业准入条件，引导企业纳入科学管理轨道，推进预制菜职业健康发展。

预制菜是深加工食物，附加值高于传统质料类产品，是真正可以把“菜篮子”变成“菜盘子”，增加附加值，带动农人致富、乡村复兴的潜力职业。未来的预制菜市场将会随着消费需求逐渐细分消费领域，出现百家争鸣的景象，可是新鲜将成为越来越多顾客对预制菜的共同寻求。

新闻中心News

新闻资讯News

热门关键词Keywords

联系我们Contact Us

绍兴东龙制冷空调股份有限公司

双螺旋速冻机：更合适带包装预制菜速冻

标签

最近浏览：

相关产品

相关新闻