螺旋单冻机的工作方法及产品特点介绍

　　螺旋单冻机采用螺旋的方式输送产品，占地面积小，冻结量大，因此这种机构方式可以制造产量较大的速冻设备，目前应用的也比较多，主要应用于食品行业速冻行业。

　　首先，将装有待冻食品的冻品盘放在螺旋单冻机的水平输送链上，冻品盘随输送链进入速冻室内的提升轨道，作步进提升运动，待冻品盘上升至过桥位置时，推盘器将提升轨道上的冻品盘推至下降轨道上，然后冻品盘随下降轨道运行至水平输送链，输送链将冻品盘送出速冻室。

　　当食品随冻品盘在速冻室内实现上述流程时，制冷系统产生的强冷空气在风机及导流板作用下形成一个稳定的水平环状低温气流，与垂直运动的被冻食品进行热交换，被冻食品实现快速降温冻结，完成冻结过程。

　　以上的全部过程都是在速冻机的“大脑”---可编程控制器（PLC）的“指挥下”完成的，而人机交互是由液晶触摸屏实现的。螺旋单冻机的触摸屏的主界面中设有“自动”、“速冻时间调整”、“手动”、“警报”、“状态”、“化霜”等操作界面。系统开机即进入自动运行状态的界面，工作指令由触摸屏的“启动”、“停止”按钮发出。

　　螺旋单冻机的特点：

　　1、产量高：多层结构形式，库容量大。

　　2、结构紧凑，占地面积小：仅相当于其它形式相同产量的速冻机的1/3～1/2。

　　3、高效利用能源，产品冻结均匀：风场布置可根据冻品不同合理设计zui优方案。

　　4、适应冻品范围广：面食品、水产品、油炸食品、肉食品、冷食等小包装食品均可。

　　5、使用方便，进出货口选择机动灵活：库体四面均可作为进出货口，但进、出口只能一高一低。易于与其它设备配套，形成流水化生产。

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