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速冻机产品简介：速冻机是在短时间内，把速冻的物品中心温度冻达到-45°，以达到营养成分不流失，品相不变色泽晶透，专业的食品车间空调机组速冻机是一种能够在短时间内冻结大量产品的高效率的冻结设备。可以有效、经济地冻结放置在速冻机内部的多种多样产品。广泛应用于肉食类、海鲜水产类、涮锅类、水果类、蔬菜类、面点类等各种速冻食品。如:海鲜、鲍鱼、海虾、海参、龙虾、海鱼、三文鱼、螃蟹、肉、汤圆、水饺、包子、粽子、春卷、馄饨、乳酪品、竹笋、粘玉米、鹿茸、草莓、菠萝、杨梅、木瓜、荔枝、调理食品等。浙江食品车间空调机组速冻机是（冷冻柜）的一种。是一种用于存储各种需要冷冻的食品储藏工具。主要是在商业上，用于将食物快速的制冷，达到保持食物的营养不流失，口味新鲜的效果。

快速冻结机由于热负荷大且不稳定,进口液氮速冻机有很多事项需要注意的操作,操作员必须小心操作,之后可以进行协调的问题,专业的食品车间空调机组下列理解快速冻结机的操作,我们更好的理解:1. 不要立即处理速冻机的故障。关闭供应阀，继续启动30分钟。2. 速冻机运转前，检查运转部位及机架周围是否有障碍物，氨系统阀门是否正常开启。3.打开热氨霜冲洗阀，速冻机内部压力应大于6kg/cm2，压力不宜过高，待2-3分钟后再进行水冻冲洗和速冻机清洗。浙江食品车间空调机组4. 压缩机的启动应与速冻机的启动和货物的冷冻量相匹配，尽量避免循环桶的压力过低。生产完成后，应先关闭速冻机供液阀。5. 清洗结霜后，轻轻打开蒸汽阀，关闭进水阀。

速冻机的使用范围：1.海鲜：生/熟/带壳/剥壳/的各类虾产品，软体海产品，蚝类产品，扇贝产品，各种鱼片，寿司产品；食品车间空调机组价格2.禽类和畜肉：生或熟的切丁、片状或条状产品；3.水果：草莓、菠萝、木瓜、芒果、龙眼、荔枝——切丁、切块或整个水果；4.蔬菜：切丁或切片的蘑菇类，甜玉米粒，鲜豆类，豆荚类，香草类(诸如冻芹菜)；5.乳制品/面条：糕点，单独包装的通心粉，豆腐块。6.调理产品：肉丸、鱼丸、虾滑、烤肠、鸡排等浙江食品车间空调机组7.屠宰分割类产品：牛羊鸡鸭分割产品。8.药用类：药品、血浆等9.化工类产品等

果蔬速冻机的优势是什么?果蔬速冻机设备是一种节能、环保、高效、多用途的冻结机械设备，果蔬速冻机价格实惠，把包装好新鲜的食品(鱼类、肉类等)放入速冻机里，专业的食品车间空调机组将液氮速冻机内的温度快速将至-120℃以下(温度可根据不同食品而设定)，然后使其在2~15分钟内冻结，躲过食品内部的冰晶形成期，保持细胞膜不会被破坏，解冻后营养物质不流失，保持食品原有的风味、口感和营养价值不变。果蔬速冻机设备采用食品级304不锈钢材质，经过精密数控加工，可定制各种长度、规格，浙江食品车间空调机组以满足广大用户的不同要求。果蔬速冻机材料新颖：箱体采用食品级304不锈钢材质，经过精密数控加工，可制成各种长度、规格，以满足广大用户的不同要求。果蔬速冻机设备保温特点为：隔热保温性能好、重量轻、强度高、耐腐蚀、抗老化、外形美观。